Tumisan Anak Kosan

-

Namanya anak kos-kosan, apalagi kalau liburan, merananya soal makanan. Yap! Menjelang libur tenang yang nggak ada tenangnya ini bikin sekitar kos sepi kayak hutan. Warung-warung makan pun minim yang buka. Alhasil, daripada bosan makan itu-itu aja, kami pun masak sekedarnya. Sekedarnya ini, karena bahan-bahan di dapat pun ala kadarnya. Bu, Ibu, kenapa juga pada minim sayur-sayur yang dijual?

Okelah. Lupakan itu. Saya tahu banyak dari kita kadang-kadang bingung mau makan apa. Ini juga berlaku pada memasak. Enaknya masak apa ya? Yah, saya dan teman saya yang kebetulan sama-sama jadi penjaga kosan, memutuskan hanya memasak tumis-tumisan. Sayang jugakan jika tidak di abadikan? Hitung-hitung ngisi blog ini soal makanan :D. Oke, resepnya simpel nian. 

TUMIS TAHU KACANG

Yah, kita namakan masakan kali ini tumis tahu kacang. Apa saja bahannya?

1. Kacang Panjang
2. Telur
3. Tahu
4. Tomat
5. Bawang merah
6. Bawang Putih
7. Garam
8. Gula

Berapa aja tuh yang dibutuhkan? Ah, sesuai selera sajalah :D. Memasaknya simpel seperti menumis pada umumnya. Jangan lupa ya bawang kulitnya dikupas. Yah, kali saja kalian lupa kalau kulit bawang itu tidak digunakan. Iris tipis-tipis. Kacang panjang jangan lupa dipotong-potong. Tahunya diiris kotak-kotak 2x2 cm, bolehlah diukur pakai penggaris jika perlu. Ah, mulai meracau ini tulisan. Intinya semua bahan itu dipotong-potong, termasuk tomat, gula dan garam. Eh? Bagaimana caranya memotong gula dan garam?

Oke, sekarang ambil wajan dan nyalakan kompor. Tahu yang sudah dipotong dadu, goreng terlebih dahulu dan kemudian sisihkan. Tuangkan minyak goreng secukupnya. Masukkan telur, diamkan beerapa detik, lalu aduk. Masukkan irisan bawang merah beserta bawang putih. Setelah wangi, masukan kacang panjang, kemudian air secukupnya. Selanjutnya, masukkan tahu beserta gula dan garam sesuai selera. Terakhir masukkan tomat. Masukkan tomat di akhir ini agar nutrisi tomat tidak banyak yang hilang.

Nah, jadilah tumis Tahu-kacang. Memasaknya hanya sebentar. Masakan rumahan seperti ini cocoklah buat anak kos-kosan =D .


Cuman sayur mah nggak seru. Karena ayam pun tak ada, jadi tidak bisa bikin ayam rica-rica. Akhirnya kita pasangin nih sayur sama tahu krispi dan sambal terasi. Gila, sedap banget kemarin makannya. Sambalnya itu lho yang bikin lidah ini pengen lagi dan lagi. Apalagi tahunya, krispi sekali. Wuuuu.. Oke deh, untuk resep tahu  itu ternyata simpel untuk bikin jadi krispi. kalah deh  tahu krispi yang dijual dipinggiran. Hohoho




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bararawa: Destinasi Wisata Kalsel Nan Eksotis

-
Gambar
Bararawa merupakan destinasi wisata Kalsel yang wajib Anda kunjungi. Asal tahu saja, keindahan sunset di pantai bisa kalah oleh pesona kawasan rawa ini. Bararawa menyuguhkan lansekap alam yang bercengkarama dengan estetika tradisional. Lansekap Bararawa yang alami (Dokumentasi WALHI Eksekutif Daerah Kalsel) Rumah Panggung dan Keluarga Kerbau Tidak perlu pikir panjang. Kapan lagi bisa melihat kearifan lokal masyarakat Kalimantan Selatan, dengan rumah-rumah panggung di atas danau rawa. Kehidupan setempat ialah sumber filosofi hidup. Sembari duduk di perahu, nikmati indahnya burung-burung air mencari makan dan keluarga kerbau berkubang lumpur. Wajah polos para kerbau yang berlarian di rawa seolah mengalahkan kemolekan gadis di pantai.  Keluarga Kerbau Berkumpul di Kubangan Lumpur, Bararawa (Dokumentasi WALHI Eksekutif Daerah Kalsel) Terbanglah Menuju Eksotika Tempat eksotis ini terletak di Bararawa, Kecamatan Peminggir, Kabupaten Hulu Sungai Utara. Pene...
Baca selengkapnya

Parodi Selendang Merah

-
~Diadaptasi dari cerita Bawang Merah Bawang Putih dan Jaka Tarub~ Buka catatatan, ingat parodi ini. Parodi yang saya buat memenuhi pe-er di salah satu grup saya, PNBB XD. Saya selalu senang menghancurkan alur cerita orang, atau menggabungkan tokoh satu dan tokoh lainnya. xixixixixi.. Pagi ini, seperti biasa Bawang Putih membawa bakul berisi pakaian yang akan dicucinya di sungai. Dengan bernyanyi kecil dia menyusuri jalan setapak di pinggir hutan kecil yang biasa dilaluinya. Hari itu cuaca sangat cerah. Bawang Putih segera mencuci semua pakaian kotor yang dibawanya. Saking terlalu asyiknya, Bawang Putih tidak menyadari bahwa salah satu selendang baju telah hanyut terbawa arus. Celakanya, selendang yang hanyut adalah selendang merah kesayangan Bawang Merah. Ketika menyadari hal itu, selendang bawang merah telah hanyut terlalu jauh. Bawang Putih mencoba menyusuri sungai untuk mencarinya, namun tidak berhasil menemukannya. Dengan putus asa dia kembali ke rumah dan menceritakannya kepada ...
Baca selengkapnya

1001 Books You Must Read Before You DIe (List Tahun 2012)

-
Gambar
Jadi, apa saja sebenarnya yang masuk dalam list ini?  Berikut buku-buku tersebut. Copy Paste dari blog teman saya zianarmie.blogspot.com :D. Tetapi, jika kalian ingin melihatnya langsung dari web aslinya, bisa meluncur ke sini:  http://www.1001beforeyoudie.com/uk_1001_books.html 1. 100 years of Solitude - Gabriel García Márquez 2. 1001 Nights – Various 3. 2001: A Space Odyssey – Arthur C. Clarke 4. 2666 – Roberto Bolano 5. A Bend in the River – V.S. Naipaul 6. A Boy’s Own Story – Edmund White 7. A Clockwork Orange – Anthony Burgess 8. A Dance to the Music of Time – Anthony Powell 9. A Day in Spring – Ciril Kosmac 10. A Day Off – Storm Jameson 11. A Dry White Season – Andre Brink 12. A Farewell to Arms – Ernest Hemingway 13. A Fine Balance – Rohinton Mistry 14. A Gate at the Stairs – Lorrie Moore 15. A Ghost at Noon – Alberto Moravia 16. A Hero of Our Times – Mikhail Yurevich Lermontov 17. A Kestrel for a Knave – Barry Hines 18. A Light Comedy – ...
Baca selengkapnya